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グルメ マツコの知らない世界

「マツコの知らない世界」で紹介された【みたらし団子】が凄すぎる!

みたらし団子

今回は「みたらし団子」の特集です。

スーパーやコンビニに置いてある、よく見る「みたらし団子」。とても美味しいですよね!

でも全国にはいろいろな特徴のあるみたらし団子があるとのこと。

今回は、全国600種類以上食べ歩いて和菓子職人から大学教員になった女性 芝崎本実さん が、その数あるみたらし団子の中から、特におすすめのものを紹介されました!

 

【果朋(かほう)だんご みたらし】

京都にある 「果朋ーKAHOUー」 というお店!

ビンに入ったおしゃれな みたらし団子!

中に、タレ  きな粉 たっぷり入っていて濃厚

味は、「みたらし」 と 「京都白味噌」 の2種類!

お店のディスプレイもおしゃれお土産にも良さそう!

ビンに入った他の商品もおしゃれでかわいい

 

【仙臺だんご いち福】

3兄弟で経営されている行列必至の仙台のお店!

 

寿司職人だった父から受け継ぐこだわりの寿司醤油を使った濃いめのタレが特徴!

その輝きはまるでブラックパールみたい とのこと!

 

【麩柳商店 生麩のみたらし】

明治10年創業の名古屋の老舗生麩卸問屋さんの新商品

軽く焼き目をつけてタレを染み込ませるとのこと。

透明なタレが まるでダイヤモンドのよう!

甘さ控えめで上品な一品!

もちもちつるつるの食感爽やかな甘味のタレがクセになる!

 

【赤坂青野 冷やしみたらし】

「焼きたて」か「常温」が一般的だった団子に「冷やし」が登場

東京 赤坂にある創業123年の老舗和菓子店

冷やしても固くならないよう材料を工夫されています!

串に刺さず、箱入りで販売!

 

【傳統御菓子處 おくた 相傳みたらし団子】

奈良にある 創業120年 一子相伝で4代続く和菓子店!

網でじっくり焼き、職人技が光る強気の焼き目

タレと焦げが一緒になって美味しそう!

歯ごたえも良く、タレの甘口 と 辛口 の2種類!

 

【浪芳庵 炙りみたらし】

こだわりの炭焼き!紀州備長炭を特別使用!

大阪の創業164年の6代続く老舗和菓子店!

外はカリカリ、中はモチモチ!

お店も立派!

壺で提供されていて、中にタレがたくさん

自分のツボなので、タレに2度付けしてもOK!

利尻昆布でとったダシを使ったタレで甘さサッパリ

さらにセットのバニラアイスにもタレを

 

【志むら 甘辛団子】

東京 目白にある昭和20年開業の老舗和菓子店!

こちらはもちろんお団子も美味しいですが、お店の包装紙に付いたお団子の香りがいいとのこと!

ちなみに 【かき氷】でも行列が出来る超有名店!

 

【かなめや みたらしだんご】

埼玉の香りの聖地、川越のお団子屋さん!

網焼きしてバランスよくついた焦げ目が香ばしさを増す!

焼き団子甘さ控えめの秘伝タレが最高!

 

手作りのモチモチ食感がたまらない!

 

「マツコの知らない世界」のみたらし団子 まとめ

全国には、特徴のあるみたらし団子がたくさんありますね!

みたらし団子にこんなにたくさんの種類があることを初めて知りました。

本当に全部美味しそうで、「ご当地みたらし団子を目当てに旅行するのもアリなのではないでしょうか!

 

 

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